La production de viande représente 18 % des émissions de gaz à effet de serre

 … « La production de viande représente 18 % des émissions de gaz à effet de serre. Cela signifie que la filière animale est plus néfaste pour le climat que le seul secteur des transports mondiaux par voies terrestres. Parallèlement, l’Union Européenne continue d’augmenter ses  généreuses subventions à l’exportation de viande. » … PDF de 25 pages à télécharger en français pour les non convaincus.