Paris – IC IDF – Samedi 20 mars 2010
Samedi 20 mars 2010, à l’occasion de la Journée internationale Sans Viande (JSV) du 20 mars, une dizaine de militants pour les droits des animaux franciliens, tous vegans ou végétariens, ont rejoint International Campaigns Ile de France (IC IDF) pour faire découvrir aux passants dans le quartier des grands magasins de Paris (9ème) un mode de vie plus éthique, notamment envers les animaux : une alimentation sans viande et sans produits d’origine animale.
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com/photos/internationalcampaigns/sets/72157628536624389/[/tylr-slidr]Fidèle à la logique de Communic’Action auprès du plus grand nombre d’International Campaigns, IC IDF a organisé à l’occasion de la 26ème édition de cette campagne internationale une action massive de dégustation gratuite de nourriture végétale et de sensibilisation au sort des animaux dits de consommation.
Cette opération a débuté vers 11h, un peu avant l’heure du déjeuner avec une dégustation de produits salés sans viande ni aucun ingrédient d’origine animale (vegans) et sucrés (crèmes dessert, laits végétaux et pâtisseries vegans faites maison) et s’est terminée au moment de l’apéritif après 19 heures avec une nouvelle session de dégustation vegan.
Le stand était composé de plusieurs tables d’information avec, à une extrémité un téléviseur diffusant en alternance et en boucle deux vidéos, une sur les abattoirs et l’autre sur les raisons d’abandonner la viande et les produits d’origine animale à l’occasion de la JSV. A l’autre extrémité était installée la table de dégustation.
Nombreux en ce samedi sans pluie, les passants ont pu être sensibilisés sur les avantages et les raisons d’une alimentation sans viande, sur toutes les conséquences d’une alimentation carnée et sur la simplicité d’être végétarien ou végétalien et de manger équilibré.
Ils ont pu goûter concrètement à de délicieux produits et plats 100% d’origine végétale et « bio ». Nous avons rappelé à certains passants que le « bio » ne rime cependant pas avec absence d’exploitation animale et que cette approche nie aussi aux animaux leurs droits fondamentaux à ne pas servir de marchandise et de nourriture et que cette pratique les fait également beaucoup souffrir, notamment pour le transport et l’abattage.
Ont ainsi été proposés gratuitement :
- Près de 600 mini-friands composées de saucisses végétales « Viennoise » (marque Taifun) enroulées dans de la pâte feuilletée 100% végétale,
- Plus de 200 « roulés au jambon » végétal (marque Wheaty, saveurs nature et fumée), une centaine étant composés d’une portion de tranche de jambon enveloppant une tomate cerise, le tout maintenu et présenté avec un pic,
- Des pâtés végétaux aux différentes saveurs présentés sur des dizaines de toasts vegans,
- Du fromage végétal à tartiner Tartimi du fabricant Le Sojami qui a fourni des produits de dégustation pour la JSV 2010 sur Paris,
- Plusieurs pâtisseries 100% végétales variées dont des portions de gâteau au chocolat,
- Des laits végétaux (soja chocolat et café) en dégustation chaude dans des gobelets,
- Des crèmes de desserts au soja (chocolat et vanille) proposées dans des coupelles avec une petite cuillère,
Toutes les manipulations pour la dégustation ont été effectuées à l’aide de gants jetables pour garantir l’hygiène alimentaire.
Des cartes de visite de certains restaurants végétariens et végétaliens parisiens ayant accepté de mettre une affiche JSV dans leur magasin étaient à disposition à côté de la table réservée à la dégustation.
Beaucoup de monde s’est approché de cette table pour découvrir et goûter ces différentes préparations destinés à proposer un large éventail de produits équilibrés et sans ingrédient d’origine animale. Des personnes ont demandé des informations sur la composition, les prix et où acheter ces produits. Un document de synthèse avait été créé à cet effet, de même qu’une fiche avec deux recettes pour mettre la JSV en pratique.
Pour l’information et la sensibilisation du public, outre les affiches d’annonce de la JSV et d’invitation à la dégustation apposées sur les tables, de nombreuses photos A4 et A3 dénonçant la sinistre réalité de l’industrie de la viande étaient disposées sur un présentoir avec des grilles ainsi que sur la pelouse synthétique sur laquelle reposait une vache mascotte en peluche afin d’illustrer le sort réservé aux vaches dans notre société qui sont exploitées pour leur chair et leur lait. De nombreux curieux, dont des enfants ,se sont approchés de la fausse vache et ont également échangé avec un militant déguisé en poule et portant un tee-shirt Journée Sans Viande qui proposait aussi de la dégustation aux personnes pressées.
Outre le tract Journée Sans Viande remis et distribué à près de 3000 exemplaires, notamment à chaque personne venue goûter les produits sans viande sur l’espace dégustation, une bonne centaine de brochures sur le végétarisme et avec des recettes végétariennes et végétaliennes éditées par AVIS ainsi que des tracts et brochures d’information, dont la liste Restovege de restaurants végétariens et végétaliens sur Paris ont été gratuitement remis au public.
Des press-books sur l’industrie de la viande et autres supports de communication étaient aussi à disposition et en consultation.
Beaucoup autocollants et de nombreux badges JSV ont été distribués.
De plus, à côté du téléviseur à grand écran plat avait été aménagée un espace Droits des Animaux avec notamment l’ouvrage Un Eternel Treblinka (pour les animaux) en consultation, le tract sur les droits des animaux d’International Campaigns et la pétition pour la déclaration UDAR proposée à la signature.
Côté anecdotes, constats et échanges particuliers, à noter :
- Beaucoup de monde vraiment bluffés par le goût des différents substituts à la viande et au fromage, une femme qui ne mangeait plus de viande depuis très longtemps mais persistait à manger du poisson s’est remise en question à la suite d’une conversation avec un militant, notamment par le biais de l’ouvrage « Poissons = le carnage »,
- Un jeune homme ne comprenait pas trop l’approche éthique entre la nourriture et les animaux, ces derniers n’étant pour lui qu’un moyen de se nourrir. Après un dialogue ouvert, cette personne a reconnu qu’elle ne faisait pas la relation entre le morceau de viande dans son assiette et l’animal exploité et tué pour elle,
- Les gens demandaient des conseils nutritionnels (protéines, etc.) et si l’on trouvait tout dans l’alimentation végétale,
- Un bon nombre de végétariens/végétaliens rencontrés,
- Des personnes curieuses de connaître notre régime alimentaire et en savoir plus sur les aliments que nous consommons (beaucoup arrivent avec des aprioris),
- Des végétariens étrangers nous exprimant leurs difficultés pour trouver des produits simili carnés et/ou vegan en France,
- Des personnes qui n’imaginaient pas que l’on puisse faire un gâteau sans œuf,
- Beaucoup de demandes de recettes végétaliennes par des gens désireux de varier leur alimentation et curieux de découvrir notre régime alimentaire,
- Des questions concernant la production du lait car bon nombre de personnes arrivent sur le stand en pensant que le lait est produit par de petits éleveurs indépendants, que les vaches vivent une vie paisible dans de verts pâturages et repartent avec l’idée que la consommation de « sous-produits animaux » relève de l’exploitation et envoie inévitablement l’animal à l’abattoir,
- Des questions aussi sur notre façon de vivre au quotidien,
- Beaucoup de personnes surprises d’apprendre qu’il existe des saucisses végétales et surtout étonnées de voir à quel point la texture ressemble à des saucisses « traditionnelles »,
- De nombreuses personnes qui ont souhaité connaître les points de vente des produits proposés à la dégustation Nombre d’entre elles étaient également curieuses de savoir comment cuisiner les produits proposés à la dégustation,
- Pas mal de personnes qui ont aussi souhaité connaître la composition des produits à déguster,
Bref, une bonne journée, très productive et intéressante avec de bons contacts établis, du soutien et des encouragements aussi, même s’il y aura toujours des irréductibles, des « inconditionnels » de la viande et des fâcheux. Cette action aura permis d’informer beaucoup de monde sur les conséquences des habitudes alimentaires basées sur la consommation de viande pour les animaux en premier lieu, mais aussi pour la planète, la santé de chacun et la famine dans le monde avec plus d’un milliard d’êtres humains qui souffrent de malnutrition tandis que des dizaines de milliards d’animaux réduits à l’état de viande continuent d’être engraissés partout sur cette planète de plus en plus ravagée par la pollution liées aux activités humaines, dont l’élevage des animaux.
Merci à toutes les personnes qui nous ont rejoints et aidés sur place.
Prochain rendez-vous pour les droits des animaux organisés par International Campaigns Ile de France : samedi 24 avril 2010 à Paris à l’occasion de la Semaine Mondiale pour la libération des Animaux de Laboratoire.
Pour nous rejoindre sur Paris : droitsdesanimaux[at]international-campaigns.org et/ou 06 86 54 89 56