LE HAVRE – Pique-nique Vegan – 21 août 2016

Après l’énorme succès de notre pique-nique vegan du début de l’été nous nous étions promis de nous retrouver avant le début de l’automne autour d’International Campaigns Le Havre. Promesse tenue en ce dimanche midi, nous avions tous rendez-vous au même endroit, le parc de Rouelles, et attendions cuisinières et cuisiniers, impatients de goûter à leurs créations et d’échanger nos recettes.

Malheureusement contrairement à notre première dégustation le temps était capricieux et le ciel gris découragea certains participants. Qu’importe, ce nombre plus restreint était aussi plus convivial et nous permettrait de discuter et de sympathiser avec tout le monde ce qui n’avait pas forcément été possible avec plus d’une quarantaine de personnes.

Joliment disposés sur la table en bois du parc nous attendaient donc cake aux légumes, muffins aux légumes du soleil, croquettes de céréales, pizza, quiche « lorraine », crudités, salades composées, terrine façon « thon-mayonnaise »… La variété des saveurs était exceptionnelle et les gourmands ne tardèrent pas à faire le plus grand des honneurs aux plats. Même si nous étions plus que rassasiés nous ne pouvions rater le clou du repas : les desserts. Ici encore les participants s’étaient dépassés : mousses au chocolat, brownies, gâteau à la châtaigne, pâte à tartiner, gâteau aux pommes…

Les participants n’étaient pas forcément tous végétaliens ni même végétariens mais tous étions mus par une volonté de changement, de découverte d’un mode de vie plus respectueux pour l’environnement, les animaux et notre santé et bien entendu par une envie de se réjouir les papilles !

Ces rencontres sont toujours idéales pour le moral : d’une part pour rebooster les « vieux » vegans et leur permettre de voir qu’ils ne se mobilisent pas en vain et d’autre part pour montrer aux nouveaux intéressés qu’ils ne seront pas seuls, et que notre groupe, bien que petit encore, est en progression constante et que nous serons toujours prêts à aider avec le sourire quiconque montre de l’intérêt pour la planète et ses habitants à poils, plumes et écailles !

Après plus de trois heures ensemble, les gastronomes reprirent doucement le chemin de leur maison, le ventre aussi satisfait que l’esprit avec une seule hâte : réitérer cette belle rencontre dès le retour de la belle saison !

Contact : ic.lehavre[at]orange.fr