Mardi 27 mars – Arte – Doit-on encore manger des animaux ?
Doit-on encore manger des animaux ?
Mardi 27 mars sur ARTE dès 20h35
Au menu (pendant une semaine sur Arte TV)
L’adieu au steak
Les nouveaux végétariens
Débat
Journée Sans Viande
JSV
Redon – Samedi 17 mars 2012
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com//photos/internationalcampaigns/sets/72157629646453681/show/[/tylr-slidr]Ce samedi 17 mars, à l’occasion de la Journée Sans Viande, l’association nea est allée à la rencontre des redonnais.
Cette journée est l’occasion d’inviter le public à s’informer sur les alternatives aux produits d’origine animale.
Chaque année, 1 milliard d’animaux sont tués dans les abattoirs français après avoir vécu une vie de souffrance, de frustration et d’enfermement… les animaux sont des êtres vivants conscients, comme nous.
La consommation de viande n’est pas une nécessité pour être en bonne santé ! Bien au contraire, consommer des aliments 100% végétal (fruits, légumes, légumineuses, céréales) est bon pour la santé ! Cancers du côlon, mauvais cholestérol, diabète de type 2 sont des maladies fréquentes liées à la consommation de produits d’origine animale (lire à ce sujet le Rapport Campbell entre autres).
Côté environnement, entre la prolifération des algues vertes, le besoin gigantesque d’eau (ex : 20 000 litres d’eau pour 1 kg de viande), la mono-culture qui sert à nourrir les animaux d’élevage, les dégâts ne sont plus à prouver ! .
Les redonnais se sont informés et ont pu découvrir des préparations végétaliennes grâce à une dégustation gratuite proposée aux passants (saucisses végétales, gâteaux aux yaourts de soja, laits végétaux…).
Contact : nea[at]veganmail.com
Castres – Mardi 20 mars 2012
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com//photos/internationalcampaigns/sets/72157629269741504/show/[/tylr-slidr]Le Mouvement pour la Libération Animale Tarn a tenu un stand d’information ce mardi 20 mars, Journée Internationale Sans Viande, de 14h à 18h à Castres, dans le Tarn.
Des tracts d’informations divers étaient disponibles (dont des livres de recettes végétaliennes) ainsi qu’une dégustation de plats végétaliens (gâteaux, puddings et crêpes).
La plupart des gens se sont montrés réceptifs et tout s’est déroulé sans encombres.
Contact : liberation.animale.tarn[at]hotmail.fr
Page Facebook ici
Toulouse – Samedi 17 mars 2012
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com//photos/internationalcampaigns/sets/72157629627773777/show/[/tylr-slidr]Ce samedi 17 mars, l’association toulousaine Animal Amnistie a organisé la JSV en partenariat avec la marque SOY.
Des flyers ont été déposés au salon Vivez Nature qui s’est tenu au Parc des Expositions la semaine passée.
Un happening déguisé a tout d’abord eu lieu jeudi Place du Capitole pour annoncer l’action du samedi.
Contactée par AnimalAmnistie, SOY nous a généreusement fournis en produits à faire découvrir au grand public :
- lait de soja vanille et chocolat
- lait de riz
- yaourts de soja noisette et chocolat
- crème fleurette de soja
- saucisses végétales merguez et fumées
- galettes de céréales
- tofu fumé
- graines de soja grillées salées et d’autres enrobées de chocolat noir
d’autre part, les militant/es avaient également préparé des plats sucrés et salés végétaliens à la destination du public :
- crêpes
- gâteaux chocolat
- muffins et brownies
- biscuits sablés
- mousse à la crème de marron
- tofu mariné aux épices
- crème de betterave
- crème d’avocat
- feuilletés à la saucisse végétarienne
- cake aux olives
Le but étant de promouvoir une alimentation saine et sans produits animaux, et à travers les produits SOY, les alternatives offertes par le soja cultivé dans le Sud Ouest de la France, terre de foie gras et d’élevage.
Un militant déguisé en vache proposait aux passants de manger du soja plutôt que sa propre chair, et les orientait vers le stand, pour dégustation, information, signature de pétitions.
Les gens sont venus nombreux pour goûter, découvrir, poser des questions, repartir avec des recettes, des adresses, des échantillons, des astuces culinaires.
Parmi eux, un adolescent de 12 ans, végétarien depuis l’âge de 7 ans, qui nous a avoué, qu’en famille ou dans son entourage, ce n’était pas facile tous les jours.
Cette action a été couronnée de succès : tous les plats fabriqués par l’équipe ont été vendus, et plus de 800 portions de produits SOY ont été goûtées par le public.
AnimalAmnistie remercie ses militantes et militants pour le montage et le démontage du stand, la tenue du stand tout au long de la journée, les plats préparés, la belle énergie et l’esprit d’équipe qui les anime, et mention spéciale aux nouvelles personnes venues se joindre au staff pour la première fois.
Rendez-vous en 2013 pour la prochaine JSV !
Contact : animalamnistie[at]free.fr
Amiens – Samedi 17 mars 2012
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com//photos/internationalcampaigns/sets/72157629254314284/show/[/tylr-slidr]Belle surprise pour l’édition 2012 de la Journée Sans Viande sur Amiens qui, contrairement à l’année dernière où elle avait été un succès moyen, a été cette année une belle réussite.
La table d’information et de dégustation n’a pas désempli de la journée.
Nous avons eu a faire à des personnes de tout age et de tout horizon…. Les échanges étaient intéressants, dans le respect et sans tension.
La dégustation a été un franc succès, tout autant auprès des adultes que des enfants. Les personnes étaient agréablement surprises de la qualité gustative des produits. Beaucoup d’adresses de sites où commander des produits vegans ont été donnés et les produits Vegusto ont remporté un vif succès ainsi que les « traditionnelles » crèmes dessert au soja (chocolat, vanille, etc).
Les commentaires revenant le plus souvent concernaient le fait que ces produits ne soient pas encore hyper accessibles, que l’on doive généralement commander, dans les petites villes, en tout cas…
Les gens se sont également intéressés de près à la composition des produits exposés.
Également des échanges intéressants avec 3 journalistes du Courrier Picard à propos de l’équilibre alimentaire et tout cela face au Quick !
Contact : gombertine@hotmail.fr
Paris – Samedi 17 mars 2012
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com//photos/internationalcampaigns/sets/72157629248126114/show/[/tylr-slidr]
Samedi 17 mars 2012, dans le cadre de l’édition 2012 de la Journée internationale Sans Viande (JSV) qui a lieu le 20 mars chaque année partout dans le monde, International Campaigns Ile de France (IC IDF) a organisé un stand de sensibilisation et de dégustation vegan (sans viande ni aucun ingrédient d’origine animale) dans le quartier des grands magasins de Paris (9ème).
L’opération consistait à alerter les passants aux conséquences multiples et catastrophiques d’une alimentation à base de viande, qu’il s’agisse :
- du sort abominable réservé aux animaux victimes directes de l’industrie de la viande qui sont plus de 3 millions à souffrir de bout en bout et à mourir chaque jour rien qu’en France, sans compter les animaux aquatiques
- de la pollution et la dégradation de l’environnement liées aux pratiques de l’élevage, intensif ou pas (gaz à effet de serre (méthane), algues vertes, pollution des nappes phréatiques par les lisiers,…)
- du détournement scandaleux des productions céréalières destinées à l’intermédiaire-animal inutile et gaspilleur alors que ces productions pourraient nourrir directement les populations affamées, notamment de ces pays producteurs
- des risques sanitaires et notamment cardiovasculaires liés à la consommation de viande et l’intérêt d’une alimentation végétale
Parallèlement à un happening silencieux mais frappant (voir l’album photos) animé par une dizaine de militants tenant de grands panneaux avec, sur chacun, une photo d’exploitation d’animaux à des fins agroalimentaires et le message « Vegan pour les animaux », une opération de dégustation massive a été organisée.
Ainsi, en plus de 400 mini-friands faits maison à base de saucisse 100% végétale et de pâte feuilletée également vegan, divers produits 100% végétal essentiellement des marques :
- Wheaty du fabricant Topas
- Vegusto commercialisée en France par Alternature
- Redwood vendue en France par Un Monde Vegan, un nouveau partenaire JSV 2012
- Le Sojami
ont été proposés à la dégustation et exposés.
Selon leur nature, ces produits étaient proposés en portions réchauffées, notamment la poêlée « gyros » Wheaty, les nombreuses vescalopes (escalopes végétales) et saucisses végétales Vegusto et Wheaty ou bien froides, comme la charcuterie Wheaty composée de jambon fumé et de barres et saucisses apéro de différentes saveurs.
De plus, de très nombreux minicubes de l’alternative végétale au fromage à base de lait de vache de la marque Nomukäs Vegusto (variétés Délicat et Corsé) ont été présentés à la dégustation avec des pics.
Tout échantillon salé confondu (froid ou chaud) ce sont environ 2500 portions de nourriture vegan qui ont été proposées et dégustées, gratuitement, par près d’un millier de passants 7 heures durant.
Beaucoup de personnes ont été à la fois positivement surprises et étonnées par le goût des différents substituts à la viande. Plusieurs d’entre elles furent ravies d’apprendre qu’il existe des fromages végétaux ainsi que des saucisses et du jambon à base d’ingrédients végétaux tandis que d’autres furent étonnées de découvrir à quel point la texture ressemble à des saucisses à base de chair animale.
Nombreux donc furent les passants, de tout âge et toute condition, qui se sont approchés de la table de dégustation pour découvrir et goûter ces différentes préparations proposant un vaste éventail de produits équilibrés et sans aucun ingrédient d’origine animale.
Nombre d’entre eux ont demandé et sont repartis avec des informations sur la composition, les prix et où acheter ces produits. Il leur a également été proposé de consulter les emballages de produits et de prendre aussi la documentation produits des marques Wheaty et Vegusto ainsi que le flyer de présentation de la boutique en ligne Un Monde Vegan.
Rappelons que toutes les manipulations liées à la dégustation ont été effectuées à l’aide de gants jetables pour garantir l’hygiène alimentaire et que tous les produits ont été transportés et maintenus dans des conditionnements isothermes.
Aux passants qui nous interrogeaient sur le « bio », il a été répondu que « bio » ne rime cependant pas avec absence d’exploitation animale, que cette approche agricole nie aussi aux animaux leurs droits fondamentaux à ne pas servir de marchandise et de nourriture et que cette pratique les fait également beaucoup souffrir, notamment pour le transport et l’abattage.
Pour l’information et la sensibilisation du public, un grand écran plat situé à l’autre extrémité de l’espace Dégustation diffusait en boucle la vidéo Journée Sans Viande qui exposait les raisons majeures d’abandonner la viande et les produits d’origine animale.
Outre les affiches d’annonce de la JSV et d’invitation à la dégustation apposées sur les tables, de nombreuses photos A4 et A3 dénonçant la sinistre réalité de l’industrie de la viande étaient disposées sur un présentoir composé de trois grilles.
En plus du tract Journée Sans Viande remis et distribué à plus de 1000 exemplaires, notamment aux personnes venues goûter les produits végétaux sur l’espace dégustation, 200 brochures sur le végétarisme et avec des recettes végétariennes et végétaliennes éditées par AVIS ainsi que plus de 150 brochures Nutrition Végétale fournies par la Société Végane ont été prises par les visiteurs du stand.
Des tracts et brochures d’information divers, dont la liste Restovege de restaurants végétariens et végétaliens sur Paris, des dépliants Biocoop sur les protéines végétales et sur le seitan, le tempeh ainsi qu’une fiche récapitulative sur les céréales et légumineuses, excellentes sources de protéines complètes n’imposant pas d’acheter des substituts végétaux à la viande, et une fiche recette avec deux idées de menu pour mettre la JSV en pratique ont été gratuitement remis au public.
Malgré quelques inconditionnels de la viande, fâcheux, critiques et indifférents, cette journée de sensibilisation fut hautement productive avec de bons contacts, du soutien et des encouragements et plusieurs végétariens/végétaliens venus à notre rencontre tout au long de ce stand.
Une fois de plus, ce genre d’action aura permis d’informer nombre de personnes sur les avantages et les raisons d’une alimentation sans produits d’origine animale, sur la simplicité de ce mode d’alimentation éthique ainsi que sur toutes les conséquences d’une alimentation carnée pour les animaux en premier lieu, mais aussi pour la planète, la santé de chacun et la famine dans le monde avec plus d’un milliard d’êtres humains qui souffrent de malnutrition tandis que plus de 60 milliards d’animaux réduits à l’état de viande continuent d’être engraissés partout sur cette planète de plus en plus ravagée par la pollution liées aux activités humaines, dont l’élevage des animaux.
Merci à toutes les personnes qui nous ont rejoints et aidés sur place et qui ont aussi, pour certaines, apporté de la dégustation vegan.
Un grand merci aux trois partenaires Alternature (produits Vegusto), Un Monde Vegan (produits Redwood) et Topas (produits Wheaty) pour leur générosité et leur collaboration qui nous ont permis d’avoir encore plus d’impact et de visibilité auprès du public et de montrer concrètement qu’il est possible de manger bien et équilibré tout en étant vegan.
Nous leur donnons d’ores et déjà rendez-vous en mars 2013, tout en encourageant tout un chacun à devenir végétarien ou vegan directement dès à présent pour toutes les raisons mentionnées ci-dessus et aussi à tenir et multiplier les stands de ce genre à d’autres moments dans l’année.
Pour nous rejoindre sur Paris : droitsdesanimaux[at]international-campaigns.org et/ou 06 86 54 89 56
Contact : droitsdesanimaux[at]international-campaigns.org
Premières actions de sensibilisation – comptes rendus
Cliquez 
Orléans – Samedi 17 mars 2012
[tylr-slidr userID= »68951274@N06″ groupID= » »]http://www.flickr.com/photos/internationalcampaigns/sets/72157629646521415/[/tylr-slidr]L’installation fut très laborieuse samedi, principalement à cause de la météo fort peu clémente ce jour-là. Le vent et la pluie ont largement contribué à raréfier les passants dans les rues, et ce n’est seulement qu’à partir de 15 heures que la Place du Martroi sur laquelle nous étions commença à s’animer.
Plusieurs militants politiques et prospecteurs commerciaux, tracts et brochures à la main, déterminés à démarcher un maximum de passants, n’ont pas contribué à ce que notre stand – pourtant particulièrement visible – puisse tirer bénéfice de la disponibilité habituelle des passants de fin de semaine.
Toutefois, les nombreux panneaux et photos affichés ainsi que les vidéos tournées dans les abattoirs diffusées sur grand écran attiraient indéniablement leur attention. Des discussions intéressantes furent amorcées, dont plusieurs débouchèrent sur une réelle volonté d’information. Plusieurs livrets « 278 recettes végétaliennes » et tracts sur le bien fondé de l’alimentation végétale furent ainsi pris, et notre table de dégustation permit de distribuer quelques centaines de bouchées vegan. Celles-ci eurent d’ailleurs un très bon accueil, la plupart des personnes les ayant goûté nous avouant qu’elles étaient très loin d’imaginer qu’il pouvait exister du fromage végétal, ou tant de diversité de simili-carné. De nombreux flyers de nos partenaires furent d’ailleurs pris par les intéressés, en vue d’une commande prochaine.
Très visibles car à hauteur d’yeux se trouvaient 2 affiches explicatives sur la réalité cachée du lait et des œufs, permettant aux gourmands d’allier l’utile à l’agréable : s’informer tout en dégustant. Le sort des vaches, des veaux et des poussins est encore très largement ignoré, et les personnes informées ne dissimulaient pas le trouble ressenti à la lecture de ces textes. Les plats faits-maison proposés ont également permis de démontrer que l’alimentation végétalienne ne revenait pas bien cher, contrairement aux idées reçues qui sont encore bien trop répandues ! De nombreuses recettes et conseils culinaires furent ainsi dispensés.
Il existe manifestement plus de végétariens qu’on ne le pense, car nous en avons rencontré plusieurs. Ceux-ci n’ont d’ailleurs pas manqué de nous encourager dans notre dynamique d’action, et certains nous ont même affirmé être en plein cheminement pour se tourner vers le végétalisme ou le véganisme. Ce qui est plutôt fort motivant et réconfortant !
Au classement des anecdotes :
- Décernons la palme à cette gentille dame âgée qui nous a appris qu’elle avait cessé de consommer de la chair animale lorsqu’elle a fait le rapprochement entre ce qu’avait vécu son oncle déporté en camp de concentration et la condition de vie des animaux dans les « élevages » concentrationnaires. Selon ses propres dires : « Lorsque j’ai fait la comparaison, je me suis dit que c’était exactement la même chose ! » Puis elle ajouta que son père, chasseur invétéré, stoppa ces actes criminels le jour où il tira sur un cerf, lequel « cria comme un bébé ! ». Pas de dégustation ni de prise de documentation pour cette dame déjà convaincue, mais une jolie rencontre que nous tenions à saluer.
- Un jeune homme, très pressé car devant se rendre à une journée « portes ouvertes » concéda toutefois à accorder un peu de son précieux temps à l’une d’entre nous. Convié à la table de dégustation, son intérêt initial assez limité grandissait au fur et à mesure des informations divulguées lors de la discussion. De la « viande » en passant par le lait et les œufs et leurs alternatives, le jeune homme passa beaucoup plus de temps que prévu à notre stand, finissant par dire qu’il avait après réflexion tout l’après-midi pour se rendre à son rendez-vous. En partant, il promis – en nous remerciant chaleureusement de lui avoir fait connaître les dessous de l’industrie laitière et avicole – d’aller à la boutique bio afin de se fournir en simili carné dans un premier temps. Ceci même avant son rendez-vous !
- Un groupe d’amies comptant deux végétariennes (dont l’une d’elle est sur la voie du végétalisme) et une omnivore se tournant vers le végétarisme se sont montrées très motivées par notre stand d’information et de dégustation et ont fait une véritable razzia sur les livrets traitant du végétalisme. La dégustation alliée à l’information est sans nul doute une formule qui convainc et fonctionne particulièrement bien, permettant de parler du véganisme avec une facilité évidente.
- Pour clore le chapitre des anecdotes, une femme ayant suivi notre évolution nous a très chaleureusement félicitées pour notre détermination et notre régularité d’action, ce qui contrebalance largement les quelques remarques désobligeantes essuyées de temps à autre…
En résumé, bilan globalement positif car tous les passants ayant été informés lors de cette campagne internationale Journée Sans Viande sont des personnes qui savent désormais un peu plus ce que la consommation de « viande » et de produits animaux impliquent comme somme de souffrances.
Nous tenons à remercier très chaleureusement nos partenaires (par ordre alphabétique) : ALTERNATURE (produits Vegusto), UN MONDE VEGAN et TOPAS (produits Wheaty) qui nous ont permis de proposer une dégustation très variée et particulièrement savoureuse, appréciée par tous. L’alimentation végétale a ainsi pu être abordée de manière très attractive car diversifiée et très goûteuse.
Produits mis à disposition sur la table de dégustation :
- Spacebars Pyrossi, Gendarme et Chorizo
- Jambon fumé
- Fromages Végusto : Classique, Piquant, Fondant, Golden et Snacks
- Saucissons Cerlyone et Affumato
- Mini saucisses Weenies
- Vegan Kebab
- Vegan Burger
Plats vegans faits-maison :
- Quiche au seitan, crème soja et mozza végétale
- Pizza Olives/Vegusto/Gluten
- Feuilletés de saucisses
- Seitan bourguignon
- Seitan Marengo
- Tomates farcies aux protéines de soja
- Plateau de gluten frit
- Mayonnaise vegan
- Friands au Tofu/Tomates/Oignons
- Roulés de jambon végétal/Tomates cerises/Fromage à l’ail des ours
- Toasts de faux-gras
500 portions de nourriture vegan ont été dégustées par le public pour cette première action JSV sur Orléans.
L’information est au cœur même d’une réelle prise de conscience qui peut être profitable aussi bien aux animaux qu’à la planète !
La Journée Sans Viande se déroulant aux alentours du 20 mars et l’enjeu étant particulièrement important pour les animaux qui sont exploités et assassinés par dizaines de milliards dans les élevages et les abattoirs, un deuxième stand d’information et de dégustation de produits vegan sera tenu le 24 mars 2012 par International Campaigns Orléans afin d’en optimiser l’impact et nous permettre de sensibiliser un maximum de personnes.
Contact : ic.orleans@international-campaigns.org
Cyberaction Journée Sans Viande 2012
Vous êtes sensible à notre message, vous venez d’être informé(e) de cette campagne et il est trop tard pour que vous organisiez une action de sensibilisation publique ?
En attendant de vous compter parmi nous pour l’édition 2013 de la Journée Sans Viande, n’hésitez pas à vous impliquer dans notre Cyberaction Journée Sans Viande 2012, comme le font déjà beaucoup de personnes à travers la France.
Pour tout savoir sur la cyberaction Journée Sans Viande 2012, cliquez ici.
Compte-rendu