JSV 2014 – Lyon – 15 mars
Une journée gourmande à Lyon !
L’équipe lyonnaise d’International Campaigns a tenu un stand d’information à l’occasion de la Journée Sans Viande place de la République, de midi à 17h00 le 15 mars 2014.
Tout au long de la journée, les lyonnais ont pu déguster des produits vegan (100% végétal). Plus de 800 en-cas ont été servis : tartines, jambons, saucisses, chorizo et autres charcuteries végétales, fromages à pâte dure ou à tartiner ont séduit un public pourtant omnivore.
A l’écoute et surpris des goûts similaires aux produits d’origine carnée, les goûteurs ont pu aussi poser leurs questions sur les produits et le véganisme. Différents jus végétaux et biscuits vegan étaient aussi à disposition.
Le Faux Gras de Gaia, alternative végétale au foie gras, a rencontré un très vif succès auprès du public.
Le petit Ilan, 2 ans, et sa grande sœur ont dévoré non sans plaisir des morceaux de saucisse à base de seitan (protéine de blé) sous l’œil conquis de leurs parents, très ouverts au végétarisme.
Un monsieur a été agréablement surpris d’apprécier le tofu fumé qui agrémentait une salade de lentilles et remplaçait efficacement les habituels lardons d’origine animale.
Les « Finalement, c’est super bon ! » ont ponctué cette JSV.
Comment sont fabriqués ces produits ? Où puisez-vous vos protéines ? Toutes les questions de nos goûteurs ont trouvé des réponses côté information du stand.
Et une fois séduit, le public féminin est reparti avec un livret de recettes de cuisine végétalienne mis à disposition gratuitement !
Après dégustation, bon nombre de lyonnais (et étudiants étrangers) ont souhaité connaitre les bonnes adresses où manger végétarien à Lyon.
Merci à Laurène, Mathieu, David, Sandrine et Sophie de nous avoir aidé durant cette journée !
Un grand merci à nos fidèles partenaires Un Monde Vegan, Wheaty et Alternature qui ont sponsorisé cet événement et nous ont fait confiance.
Contact : ic.lyon[at]international-campaigns.org
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